Illustres Stelldichein zum 60. Geburtstag von Gerhard Besler
Die örtliche Presse titelt: „Kumpel, Kicker, Koch“ und zum Empfang im Westfalen Institut trafen sich gerade zur letztgenannten Berufsgattung bekannte Größen. Darunter Franz L. Lauter, Walter Stemberg, Stefan Manier, Günther Overkamp-Klein oder Hans Grafe. Thomas Schneider, Andreas Thielemann, Thomas Behler und Gabriele Stodden vertraten die Radeberger-Gruppe bzw. Hövels Original als Sponsor des Westfalen Instituts. Tobias Pelzer und Michael Möhl kamen von der Dortmunder Service-Bund Gebietszentrale Vreriksen Foodservice, die ebenfalls zu den Sponsoren des Westfalen Instituts gehört. Wirtschaftsförderer, Gourmet und Juror beim Westfälischen Gastronomiepreis Michael Sponholz hielt die Laudatio und überbrachte Grüße des Bürgermeisters.
In der Studioküche des Westfalen Instituts bereitete Günther Overkamp-Klein Leckereien wie Tafelspitz auf Linsensprossensalat, Schafskäse auf Tomatenragoût, Bonbon vom Forellenfilet oder Schweinebäckchen an Selleriepüree zu. Bei sommerlichen Temperaturen erfrischte man sich dazu mit Hövels Original vom Fass oder auch einem Gläschen Champagner.
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