Kochseminar: Leichte Frühlingsgerichte inspiriert durch die erste Sonne
Veröffentlicht am 27. Januar 2012
Eine perfekte Balance zwischen Reiz, Raffinesse, Professionalität und Wohlfühlen. Erleben Sie eine Komposition aus Frühlingsboten – leicht, lecker und satt – die Ihre Sinne aus dem Winterschlaf rütteln.
Zusammen mit Heiko Antoniewicz kochen Sie ein Menü, [...]
Westfalen Menüfrühling zum Ersten
Veröffentlicht am 21. November 2011
Zum ersten Mal veranstaltet das Westfalen Institut auf Initiative seiner Mitglieder Vreriksen Foodservice und Hövels Original diese westfalenweite Aktion. Für die Feinschmecker und Besseresser der Region bieten die angebotenen Vier- und Fünf-Gänge-Menüs, inklusive der begleitenden [...]
weiter lesenJungkochwettbewerb – Wir suchen die Besten
Veröffentlicht am 22. Juli 2011
Nachwuchswettbewerb für junge Köchinnen und Köche im Rahmen der foodball 2011
Zu Zeiten, als es die Fachmesse foodball noch nicht gab, fand dieser Wettbewerb im Rahmen des Food Circus in der Zeit von 2000 bis 2006 [...]
Eröffnungsgala Westfalen Gourmetfestival 2011
Veröffentlicht am 20. April 2011
Am 8. September 2011 im Brauersaal der Dortmunder Brauereien.
Eine Eröffnungsfeier soll die Marschrichtung und das Niveau für ein darauf folgendes Festival vorgeben Getreu diesem Motto wollen wir es mit unserer Eröffnungsgala halten Wir haben für [...]
weiter lesen