Für Westfalen

Für Westfalen

Das 2009 gegründete Westfalen Institut ist eine unabhängige und neutrale Einrichtung zur Förderung von Gastronomie, Touristik und gesunder Ernährung. Weiteres Ziel ist es Westfalen zu seinem gebührenden Stellenwert...

mehr
Netzwerk

Netzwerk

Das Westfalen Institut ist ein interdisziplinäres Netzwerk. Um ganzheitliche und nachhaltige Konzepte zu entwickeln und umzusetzen finden sich hier Profis aus verschiedenen Bereichen zusammen. Dazu gehören Gastronomen,...

mehr
Tourismus

Tourismus

90 % aller Bundesbürger kennen Westfalen. Die Mehrheit sieht Westfalen als grüne, ländliche und natürliche Region. Ebenso wird Westfalen als attraktiver Lebens- und Erholungsraum gesehen*. Die Hotellerie und...

mehr
Veranstaltungen

Veranstaltungen

Zur Förderung von Austausch und Zusammenarbeit unter den Mitgliedern und zur Öffentlichkeitsarbeit führt das Westfalen Institut regelmäßig Veranstaltungen durch. Diese reichen vom informellen...

mehr

Erfolgsrezept mit...

Zusammen mit unserem Partner und Sponsor Vreriksen Foodservice laden wir zu einem besonderen Seminar ins Westfalen Institut ein....

Termin ansehen

1. Westfalen Gourmetfestival...

1. Westfalen Gourmetfestival 2010

Zum ersten Mal veranstaltet das Westfalen Institut eine überregionale, kulina­rische Veranstaltung in dieser Form. Das Ziel...

Termin ansehen

Geplante Termine und...

Geplante Termine und Veranstaltungen 2010

Besichtigung der UFO-Business Lounge, Lünen Weinseminar mit Benno Wurster (Clubabend mit Gästen, September...

Termin ansehen

Alfred Biolek kommt in die Rohrmeisterei

Veröffentlicht am 22. Februar 2010

Ruhr-Nachrichten, 17. Februar 2010

weiter lesen

Der Geschmack unserer Kindheit

Veröffentlicht am 22. Februar 2010

Westfälische Rundschau, 18. Februar 2010

weiter lesen

Neujahrsempfang 2010

Neujahrsempfang 2010

Veröffentlicht am 28. Januar 2010

Das Westfalen Institut hatte zum Neujahrsempfang geladen – und alle sind gekommen.
Trotz der äußerst widrigen Witterungsumstände, die gegen Ende Januar 2010 herrschten, sind 85 Mitglieder und Gäste der Einladung gefolgt und am 26. Januar 2010 [...]

weiter lesen

Mitgliederversammlung in der Hövels Hausbrauerei

Mitgliederversammlung in der Hövels Hausbrauerei

Veröffentlicht am 14. Oktober 2009

Die Mitgliederversammlung vom 13.10.2009 fand auf Einladung von HÖVELS ORIGINAL  in der Hausbrauerei in Dortmund statt. 25 Mitglieder waren der Einladung zur Mitgliederversammlung mit anschließender Brauereibesichtigung gefolgt.
Einziger Tagesordnungspunkt war die Planung und Vorbereitung des „Westfalen [...]

weiter lesen

Fingerfood und Sous-Vide-Gartechniken

Fingerfood und Sous-Vide-Gartechniken

Veröffentlicht am 28. September 2009

Kochseminar im Westfalen-Institut
Am 24.September 2009 fand in den Räumen des Instituts ein Kochseminar mit Heiko Antoniewicz statt. Der Einladung unseres Sponsors „Vreriksen foodservice, mit diesem Spitzenkoch gemeinsam zu kochen waren 28 Gastronomen und Küchenchefs [...]

weiter lesen

1. Clubabend im Westfalen Institut

Veröffentlicht am 7. August 2009

Anlässlich der Teilnahme unseres Mitgliedes Stefan Manier mit seinem Gasthaus Stromberg in der VOX-Sendung „Unter Volldampf“  fand am 06.08.2009 unser erster Clubabend statt. Passend zum heißen Wetter reichte Gerhard Besler ein geeistes Gurkensüppchen und ein [...]

weiter lesen
« Ältere Einträge Neuere Einträge »