Für Westfalen

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Das 2009 gegründete Westfalen Institut ist eine unabhängige und neutrale Einrichtung zur Förderung von Gastronomie, Touristik und gesunder Ernährung. Weiteres Ziel ist es Westfalen zu seinem gebührenden Stellenwert...

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Kochseminar: Leichte...

Eine perfekte Balance zwischen Reiz, Raffinesse, Professionalität und Wohlfühlen. Erleben Sie eine Komposition aus...

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Westfalen Menüfrühling zum...

Zum ersten Mal veranstaltet das Westfalen Institut auf Initiative seiner Mitglieder Vreriksen Foodservice und Hövels...

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Jungkochwettbewerb – Wir...

Nachwuchswettbewerb für junge Köchinnen und Köche im Rahmen der foodball 2011 Zu Zeiten, als es die Fachmesse foodball noch...

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Seminar-Vorankündigung

Veröffentlicht am 24. März 2010

Unser Partner Vollmer Privatrösterei wird in Kürze zum Thema Kaffee und hier speziell CSR und Nachhaltigkeit Im Westfalen Institut referieren. Die Einladung hierzu folgt.
Annika Straßburger von der Vollmer Privatrösterei war zu diesen Themen kürzlich auf [...]

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Alfred Biolek kocht in der Rohrmeisterei

Veröffentlicht am 22. Februar 2010

Westfälische Rundschau, 17. Februar 2010

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Alfred Biolek kommt in die Rohrmeisterei

Veröffentlicht am 22. Februar 2010

Ruhr-Nachrichten, 17. Februar 2010

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Der Geschmack unserer Kindheit

Veröffentlicht am 22. Februar 2010

Westfälische Rundschau, 18. Februar 2010

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Neujahrsempfang 2010

Neujahrsempfang 2010

Veröffentlicht am 28. Januar 2010

Das Westfalen Institut hatte zum Neujahrsempfang geladen – und alle sind gekommen.
Trotz der äußerst widrigen Witterungsumstände, die gegen Ende Januar 2010 herrschten, sind 85 Mitglieder und Gäste der Einladung gefolgt und am 26. Januar 2010 [...]

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Mitgliederversammlung in der Hövels Hausbrauerei

Mitgliederversammlung in der Hövels Hausbrauerei

Veröffentlicht am 14. Oktober 2009

Die Mitgliederversammlung vom 13.10.2009 fand auf Einladung von HÖVELS ORIGINAL  in der Hausbrauerei in Dortmund statt. 25 Mitglieder waren der Einladung zur Mitgliederversammlung mit anschließender Brauereibesichtigung gefolgt.
Einziger Tagesordnungspunkt war die Planung und Vorbereitung des „Westfalen [...]

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