Westfalen Institut
Stark für die Region
Stark für die Region
Ganzheitliche und nachhaltige Konzepte für die Gastronomie
10. Oktober 2018
Am 08. Oktober 2018 war das Westfalen Gourmetfestival in der 230 Jahre alten, gediegenen Gaststätte in Lippetal-Lippborg zu Gast. Durch Terminprobleme musste der ursprüngliche Termin vom 24.09. verschoben werden, was dazu führte, dass leider nicht alle Gäste am neuen Termin teilnehmen konnten. Die verkleinerte Runde fand sich jedoch dafür in dem kleinen Saal der Traditionsgaststätte […]
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8. Oktober 2018
Es ist beinahe schon Tradition: Die Windmühle Fissenknick, die mittlerweile zum siebten Mal am Westfalen Gourmetfestival teilnahm, war schon frühzeitig ausverkauft. Im letzten Jahr war bereits klar, dass sich Besitzer und Küchenchef Holger Lemke mit Julia Komp die derzeit jüngste Sterneköchin Deutschlands als Gastköchin ins Haus holte. Die 1989 geborene Julia Komp erkochte im „Schloss […]
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2. Oktober 2018
Das Romantik Berghotel Astenkrone ist seit vielen Jahren regelmäßiger Gastgeber des Westfalen-Gourmetfestivals. In diesem Jahr fand die Festival-Veranstaltung am 01.10.2018 statt. Man hatte für diesen Abend den langjährigen Sternekoch Elmar Simon aus Paderborn als Gastkoch eingeladen. Die „Astenkrone“ hat seit vielen Jahren einen exzellenten kulinarischen Ruf und ist unter anderem mehrfacher Gewinner des Westfälischen Gastronomiepreises. […]
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18. September 2018
Hotel Restaurant Mutter Althoff Das feine Landhotel in Westfalen Am 13.09.2018 machte das Westfalen Gourmetfestival wieder Station in Olfen-Vinnum. Hier ist das Landhotel Mutter Althoff „die“ kulinarische Adresse von Olfen. Zu dem Gourmetfestivalabend hatte sich Inhaberin Dr. Anne Hüttemann den Genussbotschafter von NRW, TV-Koch und Hotelinhaber Olaf Baumeister, aus Sundern im Sauerland eingeladen. Nachdem es […]
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7. September 2018
Die ErlebBar in Dortmund ist eine Eventlocation und Kochschule in der sich alles ums Kochen und Genießen dreht. Mehrmals im Jahr verwandelt sie sich in ein Popup-Restaurant für ganz besondere Anlässe und wird zu einem Gourmetrestaurant. Durch die offene Küche sind dabei die Gäste ganz nah bei „ihren“ Köchen. Für die Veranstaltungswoche hatten sich […]
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24. August 2018
Das war GourmeDo 2018
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An allen vier Veranstaltungsragen herrschte allerbestes Sommerwetter mit Temperaturen von durchschnittlich 30°C mit Spitzen darüber – und das vom Mittag bis zum späten Abend. Die Ruhr Nachrichten nannte sie demgemäß auch die „sonnigste GourmeDo aller Zeiten“. Nach Einschätzung des Veranstalters besuchten rund 50.000 Gäste das Schlemmerfest im Herzen von Dortmund. Speisen und Trinken konnte man […]
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